Kommid

Ma ei osanud enam midagi isale sünnipäevaks kinkida ja nii otsustasin, et pean ise komme tegema, kuna poest ostetud kommid ei olnud minu meelest nii huvitavad. Ja isa on õnneks suur maiasmokk nii et kommid tundusid olevat hea mõte.
Retsepti leidsin raamatust.

Trühvlite tegemiseks kasutasin retsepti raamatust 500 šokolaadihürgutist, mis on Lauren Floodgate poolt kokku pandud.

Originaalretsept:

Šokolaaditrühvlid mandlitega
24-30tk

85g lihtšokolaadi
85g piimašokolaadi
55g magedat võid
120ml vahukoort
3sl heledat või umedat rummi
28g jahvatatud mandleid
katmiseks kakaopulbrit

1. sulata šokolaadid keeva veega kastruli kohale asetatud kausis.
2. tõsta kauss kuumast ära, lisa või sega ühtlaseks. Sega juurde vahukoor, rumm ja mandlid ning jahuta 2 tundi, kuni segu on tahke.
3. rulli trühvlitaignast teelusika suurused pallikesed, aseta küpsetuspaberile või suurele taldrikule ja jahuta külmikus tund aega.
4. veereta igat rühvlit kakaopulbris ja aseta kompvekivormi
5. säilita komme õhukindlas karbis külmikus, kuni serveerimiseni.

Ma asendasin mandlipuru kookosega ja rummi jättsin üldse välja - tulid söödavad küll:)