Mõni päev enne Iirimaale oma projekti tegema minemist otsustasin minna sõpradega klubisse, kuhu ma pole väga kaua aega sattunud! Ja kuna ma olin Kaisa käest saanud retsepti, kuidas "värisevat päkapikku" teha, siis enne äralendu tundus "värisev Iiri lipp" väga teema kohane:D
Shottide meisterdamine oli küll kunst omaette, kuid kihid tulid üllatavalt hästi välja. Valge värvina kasutasin natuke sulatatud vahukommi.Kes tahab seda söögina tarbitavat jooki proovida, siis juhised on siin:
+ 3 dl keedetud vett
+ 2 dl jääkülma vett
+ 1/2 l viina
+ kergelt vahustatud kreemi
Lase vesi keema, lisa 2 pakki tarretist ning sega kuni želatiin on täielikult sulanud.
Sega viin veega, lisa see tarretisele ja sega hoolikalt. Vedelikku pitsidesse valades jäta ruumi ka kreemile.
Ära unusta enne tarretise pitsidesse või plasttopsidesse valamist sinna pisut rasvainet piserada, sest nii on seda külalistel lihtsam võtta ning see ei jäta napsile mingisugust maitset.
Pitsid ei tohiks olla väga suured, pigem peaks naps ühe korraga suhu ära mahtuma.
No comments:
Post a Comment